Language
Currency

Taccole con carbonara e cacioricotta

Ricetta dello Chef @Franco Marino

Ingredienti per 4 persone

taccole 400 g
uova n 2 più 2 rossi
pecorino 80 g
pepe 5 g
cacioricotta Tenuta Agrilat 100 g

Creare un composto omogeneo con uova e pecorino e pepe, cuocere la pasta al dente e mantecarla con il composto precedente, aiutarsi con acqua di cottura se dovesse servire. Servire la pasta con sopra delle scaglie di cacioricotta grattugiato.

Come possiamo aiutarti
invia un messaggio