Noi, Giuseppe e Giovanni, cugini.

Usiamo solo latte di bufala campana DOP. Proteico, sano, certificato e proveniente da allevamenti altamente selezionati della Piana del Sele. La qualità è garantita e controllata dal Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP.

Bontà fatta a mano

Abbiamo un rapporto diretto con gli allevatori e con i nostri maestri casari che, ogni giorno, lavorano il latte di Bufala Campana DOP nel rispetto della tradizione e della semplicità delle cose buone fatte a mano. La qualità della materia prima, il processo di lavorazione e i continui controlli, certificano i nostri prodotti come eccellenza del territorio. Mozzarella, bocconcini, treccia, formaggi e ricotta. Controlliamo tutti i prodotti uno ad uno, in ogni fase della lavorazione e prima del loro confezionamento.