Pacchero alla Norma
More than gourmand
Mezzelune alla Parmigiana
Good, both inside and out
Tortelli al profumo di agrumi
Beautiful and Good
Mozzarella Primavera
Exotic reinterpretations
Mozzarella Pizzaiola
Less is More
Pear & chocolate cake with ricotta mousse
The contemporary classic
Pasta with Bufala butter
The goodness you don’t expect
Mozzarella di Bufala with short and raw vegetables
Lightness that enchants
Risotto with mozzarella cream, broccoli and prawns
The Lovable dish
Egg Cannoncini with ricotta, hazelnut and tomatoes
Salty surprise
Ricotta with pears, almonds and white chocolate
The dessert for every season
Mozzarella con zucchine alla scapece
Delicate combinazioni
Cremoso di Zucca con scaglie di cacioricotta
Deliziose cremosità
Paccheri con pomodoro, provola affumicata e salsa al basilico
Per autentici buongustai
Ricotta in crosta di grissini con spinaci saltati
Non la solita “carrozza”
Taccole con carbonara e cacioricotta
Variazione sul tema
Sformatino di patate con carciofi e provola affumicata
Vegetariano con gusto
Millefoglie di ricotta e cioccolato
Autentico peccato di gola
Involtino di Vitellone con provola e pomodoro
Il secondo ha più sapore
Mousse di ricotta con spinaci in due consistenze
La fresca ricetta
Paccheri con pomodorini freschi e ricotta
Primo all’italiana
Cremoso di mozzarella con scampi e limone
Profumo di Mare
Millefoglie di melanzane con mozzarella e basilico liquido
Bontà a strati
Mousse di ricotta con ciliegie e menta
L’estate è dolce
Mozzarella in carrozza con prosciutto e crema di acciughe
Finger Food che crea dipendenza
Caprese Molecolare
Effetto sorpresa
Bucatini alla Barbabietola
Il colore della bontà
Ravioli di Ananas e Ricotta
Il dolce che non ti aspetti
Cheesecake alla zucca
La perfetta ricetta di Halloween
