Ricotta Tenuta Agrilat Archivi ~ Tenuta Agrilat
Tenuta Agrilat è la storia di una famiglia italiana che con amore e dedizione ha coltivato il sogno di aprire un caseificio. Oggi Tenuta Agrilat vuole dire mozzarella, bocconcini, trecce, formaggi, burro e ricotta rigorosamente di latte di bufala campana: una qualità certificata DOP.
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Mousse di ricotta con spinaci in due consistenze

  Ingredienti per 4 persone   Ricotta di Bufala Tenuta Agrilat 600 g Spinaci 200 g Farina 30 g uovo n 1 lievito istantaneo per salato 8 g olio evo qb aglio a spicchio n 1 sale e pepe qb   [vc_separator type="small" position="center" color="#cc9966" border_style="solid" width="80" thickness="2" up="5" down="5"]   Lavorare la ricotta con una frusta aggiungendo un...

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Ricotta in crosta di grissini con spinaci saltati

  Ingredienti per 4 persone   Ricotta di bufala Tenuta Agrilat 600 g grissini classici 200 g farina 50 g uova n 2 spinaci 100 g olio evo qb aglio 1 spicchio sale e pepe qb   [vc_separator type="small" position="center" color="#cc9966" border_style="solid" width="80" thickness="2" up="5" down="5"]   Tagliare la ricotta a cubi e passarla nella farina, nell'uovo e nel...

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Millefoglie di ricotta e cioccolato

  Ingredienti per 4 persone pasta sfoglia 400 g zucchero a velo 40 g ricotta di bufala Tenuta Agrilat 200 g cioccolato 72% 130 g lamponi 50 g   [vc_separator type="small" position="center" color="#cc9966" border_style="solid" width="80" thickness="2" up="5" down="5"]   Lavorare la ricotta con 20 g di zucchero a velo, fino a rendere il tutto una...

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